LANDTEA.RU |

Все о Чае и про Чай
RSS-лента

Чай, здоровье и долголетие

В составе чая имеется 120-130 различных сложных химических соединений, из которых почти половина растворимых. Больше трети сухого вещества чая переходит в настой. Многочисленные вещества, содержащиеся в чае, взаимосвязаны, образуя единый биологически активный комплекс.
Чай препятствует развитию многих хронических заболеваний, поскольку регулярное потребление чая поддерживает стабильный уровень аминокислот и витаминов, что особенно важно в пожилом возрасте. Чай богат минералами и как раз теми, которые не часто встречаются в других пищевых продуктах: медью, фтором, железом, марганцем, цинком, кальцием, а пожилым людям часто не хватает именно этих минеральных веществ. Не следует забывать и о таких лекарственных составляющих, как кофеин, танин, витамин Р. Кофеин является отличным сосудорасширяющим средством, он ускоряет дыхание и поднимает подвижность мускулов, не учащая при этом сердечный ритм и не повышая кровяное давление. Совместное действие кофеина и танина препятствует повышению уровня холестерина и за счет этого чай предотвращает развитие болезней сердца и коронарных артерий.

Кроме того, чай улучшает защитные функции клеток, обладает выраженным противораковым действием, предотвращает образование жировых сгустков и может повышать температуру Т-образных клеток лимфы. Кофеин и катехин обладают сильным противоокислительным действием, а танин отвечает за вяжущий, бактерицидный и противовоспалительный эффекты.
Регулярное употребление чая несомненно отодвигает наступление старости. Если же к чаю добавить другие укрепляющие здоровье средства, можно добиться еще более поразительных результатов. Таких рецептов, в которых чай сочетается с различными лекарственными веществами, на протяжении долгой истории китайской медицины было разработано немало. В большинстве из них к чаю добавляют укрепляющие и питающие вещества сладкого вкуса и нейтральной природы, которые благотворно воздействуют на печень и почки, кровь и ци, регулируют баланс инь-ян, сохраняют семя и питают дух, повышают интеллект. При переводе на язык современной медицины вышеописанным эффектам соответствует повышение выработки антител и улучшение работы иммунной системы, а это напрямую связано с замедлением процессов старения.



Очищаем организм от шлаков травяными чаями

Чистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. Кстати, особенно полезно очистить организм после зимы, когда мы едим гораздо больше мясной и жирной пищи. А если еще и выдержать пост, то организм обновится и получит хороший заряд энергии.
По утверждению специалистов по здоровому образу жизни, предлагаемый всем простой и весьма доступный способ поможет почистить организм чуть ли не на клеточном уровне. Нужно взять 5 столовых ложек сосновых иголок, столовую ложку плодов шиповника и столовую ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1 л воды и кипятить в течение пяти минут. Затем отвар надо утеплить, завернув в газеты, материю или что-либо удерживающее тепло, и оставить на ночь. Утром смесь нужно процедить и добавить воды так, чтобы в итоге получилось 1,5 л питья. Пить отвар надо по стакану 3 раза в день, не торопясь, мелкими глотками.
Второй способ очистить организм от шлаков — так называемая чайная диета. Если чувствуете, что начали быстрее уставать и потеряли способность расслабляться, попробуйте хотя бы несколько дней посидеть на такой диете. Она, между прочим, поможет не только вывести шлаки, но и сбросить пару килограммов тем, кто хочет похудеть.
Рецепт утреннего чая: по 10 г шалфея, календулы, лаванды, полевого хвоща, ежевики и зверобоя, по 25 г тысячелистника и чабреца.
Рецепт вечернего чая: 10 г календулы, по 15 г полевого хвоща, тысячелистника и зверобоя, 25 г чабреца, 45 г липового цвета.
Чтобы заварить чай, нужно на чашку кипятка положить столовую ложку смеси и настаивать 10 минут. Пить по чашке без сахара.
Помимо того, что такие травяные настои хорошо вымывают шлаки, утренний чай еще и отлично тонизирует, а вечерний, напротив, способствует расслаблению и отдыху.
Если чувствуете, что не мешало бы очистить сосуды, приготовьте настой из 2 столовых ложек молотого валерианового корня, стакана укропного семени и 2 стаканов натурального меда. Для этого смесь надо поместить в двухлитровый термос, долить кипятком до горлышка и настаивать сутки. Настой принимают по столовой ложке за 30 мин. до еды 3 раза в день.
Очистить суставы и позвоночник от солей поможет обычная лаврушка: 5 г лаврового листа залейте 300 мл воды, кипятите 5 минут, а затем настаивайте в термосе 3 — 4 часа. После этого жидкость надо отфильтровать и пить мелкими глотками в течение 12 часов. Настой следует принимать 3 дня подряд. Через неделю можно повторить чистку.
В эти дни рекомендуется придерживаться вегетарианской диеты. В первый год такой очищающий курс проводят раз в квартал, а в дальнейшем раз в год.